Vyskúšajte si pripraviť chutné čerešňové guľky zo špaldovej múky. V 4 dcl mlieka rozpustíme 10 dkg masla a necháme vychladnúť. 500 g špaldovej múky zmiešame s trochou soli. Mlieko s maslom vlejeme do múky a pridáme 2 žĺtka.
Vypracujeme cesto. Veľmi dobre sa s ním pracuje, no nie je na škodu mať po ruke vždy trošku múky medzi prsty aby sa mi nelepili a mohli sme vytvarovať pekné guličky. Potom už len guľky uvaríme v slanej vode.
Deťom klasicky posypem grankom, práškovým cukrom a polejem rozpusteným maslom. Ja mám rada poliate javorovým sirupom. Kto nie je zvyknutý na špaldovú múku, môže na začiatok pokojne kombinovať klasickú polohrubú múku so špaldovou.
Prajeme Vám dobrú chuť
